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远离这10种常见的帮助甲状腺的食物

卷发女人看着两个甜甜圈

Lucas Ottone / Stocksy

什么东西肉眼看不出来,但却能瞬间对你的健康造成严重破坏?不,答案不是你几小时前吃的那个玉米煎饼碗。这是一个叫做甲状腺的小东西。根据美国甲状腺协会,估计有2000万美国人患有甲状腺疾病,八分之一的女性会患上甲状腺疾病一个健康的甲状腺会持续运转,为你的身体产生重要的激素;甲状腺机能亢进或减退(分别是亢进和减退)都可能导致火车脱轨。两者都会对你的健康造成严重破坏,导致体重增加等症状或损失身体发冷、疼痛、过度疲劳、焦虑和脱发。

幸运的是,对抗甲状腺疾病最简单的方法之一是从我们经常去的地方开始的——杂货店。是什么让甲状腺疾病更难控制?到底什么是不需要避免的?为了寻求指导,我们采访了医学博士Romy Block和营养师Amy Shapiro。继续往下读,了解10种甲状腺疾病应该避免的食物,并考虑一些其他的饮食改变帮助消化,太。

满足专家

  • 罗密,医学博士她是经委员会认证的内分泌和代谢医学专家。她是美国甲状腺协会的成员,著有维生素解决方案:两位医生明确了关于维生素和你的健康的困惑,的创始人兼你们维生素。
  • 艾米·夏皮罗她在纽约大学获得临床营养学硕士学位和注册营养师执照。她是美国饮食协会的成员真正的营养纽约在2009年。
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白面包和其他谷蛋白产品

黄色背景下的面包

马伦·卡鲁索/盖蒂图片社

谷蛋白会引起甲状腺疾病患者的炎症,所以如果你要做三明治,把白面包算进去。布洛克说:“甲状腺自身免疫性疾病和乳糜泻患者之间存在重叠。”“这些患者可能会从无谷蛋白饮食中受益。”用来制作白面包的加工面粉完全没有纤维,所以它完全不能帮助消化,对你的身体也不好皮肤,要么。

应该吃什么:有各种各样的无谷蛋白面包和烘焙食品可供选择,或者你可以尝试全麦饼干。

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熟食肉类

熟食肉三明治和面包

马伦·卡鲁索/盖蒂图片社

看起来三明治的内部也是要避免的。夏皮罗说:“这些食物通常含有硝酸盐,这会导致你的甲状腺吸收过多的碘,从而导致甲状腺肿大。”“我建议你把这些东西从饮食中去掉。”总的来说,减少加工食品的摄入是有益的。

应该吃什么:考虑一下替代烤鸡、烤火鸡胸肉(全年都是感恩节!)或者寻找其他蛋白质来源,比如鸡蛋。

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鱼类和贝类

许多虾Yulia Reznikov

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尤利娅•Reznikov

患有甲状腺疾病的海鲜爱好者会想要减少美味的捕捞量;大多数鱼类、甲壳类和软体动物的碘含量都很高,这会加剧症状的严重性。一般来说,你需要吃大量的寿司才能看到副作用,所以如果你一周吃五次寿司,也许可以考虑少吃一点。

应该吃什么:每周限制一次,甚至更少。

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乳制品

乳制品

照片:亚历山德拉Shytsman

大多数乳制品的碘含量都很高,但对于患有甲状腺疾病的人来说,平衡饮食至关重要。夏皮罗解释说:“摄入足够的奶制品很重要,因为(甲状腺疾病)会导致骨质疏松。”“充足的维生素D和钙很重要。”足够的钙会给你头发这也是一种促进。

应该吃什么:“我建议从绿叶蔬菜、杏仁和强化食品中获取钙,”夏皮罗说。“杏仁奶是一个很好的替代品。”

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大豆制品

豆制品在薄荷绿色的背景

克里斯汀·李/盖蒂图片社

豆制品会干扰一些用于治疗甲状腺疾病的药物。布洛克说:“如果你正在服用甲状腺素治疗甲状腺功能减退,如果你在服药后的三个小时内服用,就会堵塞你的药物。”一定要检查药物标签,以确保不会有任何负面的相互作用,并阅读营养标签时,购物。如果你早上不能喝拿铁,那就试试其他牛奶,比如杏仁或燕麦。

应该吃什么:寻找用全谷物和豆类而不是大豆分离蛋白制成的产品,大豆分离蛋白在许多肉类替代品中使用(查看一些)替代蛋白源这里)。

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十字花科蔬菜

羽衣甘蓝芯片
照片来源:©Judy Ung

西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝和豆芽等蔬菜的碘含量都很高,会干扰甲状腺功能。如果你喜欢在早上喝一杯绿色冰沙,那就一定要留意自己喝了多少。你不需要把这些蔬菜从你的饮食中剔除,但是吃熟的而不是生的可以帮助身体更好地处理它们。

应该吃什么:找一些蔬菜,比如青椒、胡萝卜、黄瓜、生菜和菠菜,每天五份。

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高纤维的食物

一碗青豆和一张纸条

Cavan Images / Getty Images

饮食中的大量纤维会抑制甲状腺药物的吸收,所以一定要在食用豆类和大米前几个小时服用任何甲状腺药物。虽然从天然来源摄取纤维是可取的,但一种补充剂可能有助于监控你摄入的确切数量。女性每天摄入的纤维不要超过25克,男性不要超过38克。

应该吃什么:削皮的土豆是你最好的新朋友,还有水果和蔬菜汁,所以你不会失去营养。

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咖啡因和咖啡

空的咖啡杯和咖啡碟

马伦·卡鲁索/盖蒂图片社

对于那些患有甲状腺疾病的人来说,早晨的命脉可能是个陷阱。夏皮罗说:“咖啡因和咖啡会加重(甲状腺疾病的)症状,所以如果它们加剧了你的症状,你应该控制或避免。”这些症状包括失眠、心悸和颤抖——与你所追求的高效早晨截然相反。

应该吃什么:夏皮罗建议“蒲公英根咖啡、含有较少咖啡因的绿茶、无咖啡因咖啡或草本茶。”

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植物油或其他加工油

两瓶食用油


Tafilah Md Yusof / EyeEm / Getty Images

油脂被强行从其来源(“挤出”)释放会导致身体炎症。布洛克指出,多不饱和脂肪是罪魁祸首,目前正在对细胞水平和老鼠进行研究,以进一步了解。另外,冷压油保留了更多的抗氧化剂和其他好处。

应该吃什么:选择冷压油或更健康的脂肪替代油,如鳄梨油或橄榄油。

10 10

酒精

粉红色的桌子上洒着鸡尾酒

马伦·卡鲁索/盖蒂图片社

有充分的证据表明,过量饮酒会损害肝功能,但肝脏也会清除废物,比如过量的甲状腺激素左旋甲状腺素。酒精引起的肝损伤可能导致激素或药物的积累,这将加剧甲状腺疾病。

应该吃什么:现在有很多不含酒精的啤酒可供选择,如果起泡的葡萄汁或苹果酒听起来更好,也可以试试。

如果农产品区庞大的规模已经让人望而却步,那就看看那些可以满足甲状腺健康饮食要求的餐前准备服务。夏皮罗指出,要避免使用成品油、硝酸盐或钠的快递公司。

总的来说,高碘含量的食物更有可能对患有甲状腺疾病的人造成潜在的不良副作用,而我们的食物中并不缺乏碘。“总的来说,我们美国不是缺碘国家,”Block说。做一些这些建议的食物替代品将有助于控制你摄入的碘的水平。此外,互换可能会有所帮助控制你的酒糟鼻

甲状腺功能减退症患者也可以从这些饮食改变中获益。夏皮罗说:“许多(食物)是重叠的,尤其是那些会导致身体炎症的食物,比如麸质、白面包和植物油。”一定要咨询医生或营养师,以满足你所有的饮食需求,并了解任何药物可能产生的副作用。这些改变中的一些就能让你的甲状腺回到正轨。

文章来源
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  2. 刘国强,梁立军,刘国强,等。甲状腺激素和体重和代谢参数的变化对减肥饮食的反应:体重减轻试验。Int J Obes(伦敦).41 2017;(6): 878 - 886。

  3. Krysiak R, Szkróbka W, Okopień B.无麸质饮食对drug-naïve患有桥本氏甲状腺炎的女性甲状腺自身免疫的影响:一项初步研究。临床内分泌糖尿病.2019, 127(7): 417 - 422。

  4. 甲状腺功能障碍可能涉及的各种毒物:综述。J临床诊断.2016; 10 (1): FE01-FE03。

  5. 大豆蛋白和大豆异黄酮对健康成人和甲状腺功能减退患者甲状腺功能的影响:相关文献综述。甲状腺.2006; 16(3): 249 - 258。

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